Pflanzenöle
- Auch bekannt als:
- Speiseöle · Vegetable oils · Pflanzliche Fette · Öle pflanzlichen Ursprungs
Gruppe von Ölen, die durch Pressen oder Extraktion aus Samen und Früchten gewonnen werden und eine Quelle für Triglyceride und Fettsäuren darstellen. In Lebensmitteln dienen sie als Garmedium, Basis für Dressings und Formulierungsfett; in anderen Industriezweigen werden sie als Emollientien und Fettkomponente eingesetzt. Ihre Eigenschaften hängen von der Pflanzenart und vom Raffinationsprozess ab.
Funktionen
Typische Anwendungen
- Frittieren und Garen
- Dressings und Saucen
- Backwaren und Konditorei
- Margarinen und Formulierungsfette
Produktlinien
Branchen
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Gruppe flüchtiger aromatischer Konzentrate pflanzlichen Ursprungs, gewonnen durch Wasserdampfdestillation oder durch Pressung von Zitrusfrüchten. Sie verleihen das Aroma und die charakteristischen Noten der jeweiligen Pflanzenart und werden als Aromakomponenten in Kosmetik, Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln sowie pharmazeutischen und veterinärmedizinischen Zubereitungen verwendet, je nach Referenz und geltenden Vorschriften.
Ätherisches Orangenöl
Citrus Aurantium Dulcis (Orange) Peel Oil
Ätherisches Öl, gewonnen durch Pressung der Schale der süßen Orange, mit hohem natürlichem Limonengehalt. Neben seiner Verwendung als Duft- und Aromastoff in Kosmetik und Lebensmitteln gemäß den geltenden Vorschriften wird es in Zitrusreinigern für seinen fettlösenden Beitrag geschätzt. Der Zitrusanbau der Andenregion macht es zu einem Inhaltsstoff naher Herkunft.
Ätherisches Pfefferminzöl
Mentha Piperita (Peppermint) Oil
Ätherisches Öl der Pfefferminze, bekannt für sein intensives Aroma und seinen sensorisch erfrischenden Effekt. Es wird in Haar- und Badekosmetik, in der Mundhygiene und in Reinigungsprodukten sowie als Aromastoff in Lebensmitteln gemäß den geltenden Vorschriften eingesetzt. Ein multifunktionaler Klassiker des Aromaportfolios.
Ätherisches Zitronenöl
Citrus Limon (Lemon) Peel Oil
Ätherisches Zitrusöl aus der Zitronenschale, mit sauberem, strahlendem Duft, der universell mit Sauberkeit assoziiert wird. Es wird als Duftstoff in Reinigungsprodukten für Haushalt und Objektbereich sowie als Aromastoff in Lebensmitteln und Getränken gemäß den geltenden Vorschriften eingesetzt. Sein natürlicher Limonengehalt verleiht Reinigern fettlösende Kraft.