乳酸钾

INCI:
Potassium Lactate
别名:
Potassium lactate · 乳酸的钾盐 · E326

乳酸的钾盐,用作 pH 调节剂和保水剂。在食品(尤其是肉制品)中用作抗菌助剂;在化妆品和制药中用作保湿剂和缓冲剂,须符合适用法规。

功能

pH 调节剂保湿剂抗菌助剂

典型应用

  • 肉制品和加工食品
  • 制药溶液和制剂
  • 补充剂和兽用配方
  • 乳霜和乳液
  • pH 调节