Краситель аннато
- INCI:
- Bixa Orellana Seed Extract
- Также известно как:
- Аннато · Ачиоте · E160b
Краситель натурального происхождения, получаемый из семян аннато (ачиоте), традиционный в латиноамериканской гастрономии. Придаёт оттенки от жёлтого до оранжевого сырам, снекам, жирам и мясным продуктам. Доступен в водо- или маслорастворимых версиях в зависимости от окрашиваемой системы.
Функции
Типичные области применения
- Сыры и молочные продукты
- Снеки и экструдированные продукты
- Жиры и маргарины
- Мясные продукты
Также может пригодиться
Смотреть всю линейку: Красители →Кармин кошенили
Carmine
Краситель натурального происхождения, производный от кошенили, ценится за красные и розовые оттенки с высокой стабильностью к нагреву и свету. Является классикой в йогуртах, колбасных изделиях, кондитерских изделиях и напитках, а также в декоративной косметике. Итоговый оттенок зависит от pH и системы применения.
Куркумин
Curcuma Longa (Turmeric) Root Extract
Краситель натурального происхождения, производный от корневища куркумы, используемый для придания интенсивных жёлтых оттенков продуктам питания и напиткам. Является натуральной альтернативой синтетическим жёлтым красителям в горчицах, приправах, выпечке и молочных продуктах. Стабильность оттенка зависит от системы и технологических условий.
Глиттер
Отражающие частицы или пластинки различных размеров и цветов, используемые в декоративных целях для придания визуального блеска. Вводятся в макияж, гели для тела и волос, мыло и средства для ванны, а также в другие изделия, где требуется блестящий эффект.
Диоксид титана анатаз
Titanium Dioxide (CI 77891)
Неорганический белый пигмент в кристаллической форме анатаза, ценимый за кроющую способность и способность придавать непрозрачность. Применяется в косметике, бытовых средствах, красках и пластмассах промышленного назначения и в покрытиях твёрдых нутрицевтических форм, в соответствии со спецификациями каждого применения.