Xilanase

Também conhecido como:
Enzima xilanase · Endo-1,4-beta-xilanase

Enzima que atua sobre os arabinoxilanos dos cereais, utilizada em rações balanceadas para nutrição animal. Seu uso está associado a uma melhora na digestibilidade e no valor energético da dieta, conforme a normativa aplicável. Também é empregada em processos da indústria de alimentos.

Funções

EnzimaMelhora da digestibilidade

Aplicações típicas

  • Ração para aves
  • Ração para suínos
  • Dietas com cereais
  • Indústria de alimentos

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