Xilanasa

También conocido como:
Enzima xilanasa · Endo-1,4-beta-xilanasa

Enzima que actúa sobre los arabinoxilanos de los cereales, utilizada en alimentos balanceados para nutrición animal. Su uso está asociado a una mejora en la digestibilidad y en el valor energético de la dieta, conforme a la normativa aplicable. También se emplea en procesos de la industria de alimentos.

Funciones

EnzimaMejora de digestibilidad

Aplicaciones típicas

  • Alimento para aves
  • Alimento para cerdos
  • Dietas con cereales
  • Industria de alimentos