苯甲酸钠

广泛用于酸性 pH 食品和饮料的防腐剂，可保护配方免受酵母和霉菌的侵害。其良好的水溶性便于在糖浆、酱料和饮料中添加，同时也用于化妆品、清洁用品、制药、兽用、营养保健及工业应用。用量根据产品类别并依照适用法规确定。

功能

防腐剂抗真菌剂抗菌剂

烘焙行业的经典防腐剂，用于延长面包和烘焙产品的保质期，防止霉菌造成的变质。在常规使用剂量下不会显著干扰发酵酵母。也用于动物饲养，符合适用法规。

Tocopherol

从植物油中获得的脂溶性抗氧化剂，用于延缓食品中脂肪和油脂的氧化。当需要以与更清洁标签相关的添加剂保护脂肪体系时，是常用的选择。根据待保护的体系在脂相中添加。

Ascorbic Acid

维生素 C，广泛用于食品和饮料中的抗氧化剂，防止颜色和风味因氧化而变化；在烘焙中用作面粉处理剂。也用于与肤色均匀度和皮肤外观相关的化妆品配方，以及按适用法规用于药物和兽药制剂。

Sodium Ascorbate

抗坏血酸的钠盐，是酸性低于游离酸的维生素 C 形式。按适用法规，用作食品和饮料中的抗氧化剂、补充剂中的维生素 C 来源，以及药物和兽药制剂中的成分。