Carmim de Cochonilha
- INCI:
- Carmine
- Também conhecido como:
- Ácido carmínico · E120 · CI 75470
Corante de origem natural derivado da cochonilha, apreciado por seus tons vermelhos e rosados de grande estabilidade ao calor e à luz. É um clássico em iogurtes, embutidos, confeitaria e bebidas, assim como na cosmética de cor. O tom final depende do pH e do sistema de aplicação.
Funções
Aplicações típicas
- Iogurtes e lácteos
- Embutidos
- Confeitaria
- Bebidas
Linhas de produto
Indústrias
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Curcuma Longa (Turmeric) Root Extract
Corante de origem natural derivado do rizoma da cúrcuma, utilizado para conferir tons amarelos intensos em alimentos e bebidas. É uma alternativa natural aos amarelos sintéticos em mostardas, condimentos, panificação e lácteos. A estabilidade do tom depende do sistema e das condições de processo.
Corante de Urucum
Bixa Orellana Seed Extract
Corante de origem natural obtido das sementes de urucum, tradicional na gastronomia latino-americana. Confere tons que vão do amarelo ao alaranjado em queijos, snacks, gorduras e produtos cárneos. Disponível em versões solúveis em água ou em óleo conforme o sistema a colorir.
Azul Ultramar
Ultramarines (CI 77007)
Pigmento azul inorgânico de longa tradição na cosmética de cor e na saboaria. Confere tons azuis a violáceos em sombras e delineadores, e é utilizado para neutralizar subtons amarelados em pós. É sensível a meios ácidos, por isso recomenda-se avaliar a compatibilidade em cada sistema de fórmula.
Carbonato de Cálcio
Calcium Carbonate
Carga mineral de uso difundido como extensor de pigmentos em tintas, massas e plásticos. Confere corpo, poder de cobertura a seco e controle de custo na formulação. A granulometria disponível varia conforme o fabricante e é confirmada na ficha técnica (TDS) do lote.