Fitasa

También conocido como:
Enzima fitasa · 6-fitasa

Enzima utilizada en alimentos balanceados para liberar el fósforo ligado al fitato de los ingredientes vegetales. Su uso está asociado a un mejor aprovechamiento del fósforo y de otros minerales y a una menor excreción, conforme a la normativa aplicable. Se maneja en presentaciones líquidas o granuladas recubiertas para resistir el proceso de peletizado.

Funciones

EnzimaLiberación de fósforo fítico

Aplicaciones típicas

  • Alimento para aves
  • Alimento para cerdos
  • Acuicultura
  • Dietas de base vegetal